半個月前老余嚷嚷著要去吃燒肉，大家就這麼順應他的要求排排班
找了地陪小妞，地陪男人在燒肉店工作
原本以為要吃的是一般小店面的燒肉店
但到了現場我整個傻眼，竟然要在飯店吃燒肉耶
第一次吃高級燒肉就在「燒肉觀止」
一走進去空間非常寬敞舒適，不像一般燒肉店空氣中瀰漫濃厚的碳味
當天吃完回到家迷思特吳也說沒聞到烤肉味，這點讓我很中意
坐下來首先會上一碗雞湯，富有濃郁的香氣但一點都不油膩，潔西卡完全沒有多想就一口喝光它
想要續的時候地陪男人竟然說這是限量的，沒辦法多給，我整個人都失落了
菜單的部分第一頁是套餐，第二頁是單點，第三頁是特色料理
看完菜單不知道從何點起
於是跟同行的朋友討論，決定以一人預算800~1000請地陪男人幫我們配餐
剛開始工作人員幫我們上了小菜-醃大根
吃起來有點柚子香味，酸酸甜甜很開胃，吃完還會嘴裡留香
在我們吃肉的過程中扮演了非常重要的角色，擋下了油膩的感覺
我們還點了三瓶無酒精氣泡飲料
由左至右依序是檸檬汽水／接骨木汽水／玫瑰汽水
檸檬喝起來就像CC檸檬，接骨木汽水喝起來是荔枝的味道，玫瑰汽水是甜中帶酸很特別的味道
這蛋拌飯，超讚
白飯香Q帶有一點嚼勁，蛋黃呈現膏狀，刺破不會流下來
跟白飯拌在一起，入口全是蛋香，現在想到都還會流口水呢！
澎湖中卷酒醋沙拉
微冷的晚上吃溫沙拉非常適合，中卷川燙得剛剛好，不會太老
生菜我最害怕已經冰在冰箱很久，直接拿出來擺一擺就上菜的那種
但我咬一口生菜是常溫的，覺得牙齒得救了~
核桃木煙燻干貝
這道菜一上來是個密封罐，裏頭充滿煙
一打開煙就冒出來，很夢幻的感覺
干貝外皮稍微炙燒，咬下去湯汁立刻流了出來，肉質鮮甜且入口即化
竹筴魚
烤得非常酥脆，但要小心細刺，喜歡吃魚的人可以點一下
但友人說，來這裡就是要吃肉阿~~~
接下來就是~~~~~
讓大家都拍手叫好的肉肉們登場!!!!!!!!
師傅會先問大家要幾分熟
第一盤先幫大家做5分熟
再看個人口味調整熟度
牛舌
蠻意外的牛舌五分熟竟讓大家回味無窮又點了一盤哈哈哈哈
牛舌脆脆的吃起來卡滋卡滋很有口感，但我覺得五分熟有點血腥味，所以第二盤請師傅幫忙烤熟一點
板腱
一咬下去，我還以為自己在吃湯包，肉汁就這樣在我口中撒出
這肉軟嫩多汁，大家也忍不住讚賞
雞手羽
雞皮烤得酥脆，但雞肉卻是嫩又多汁
輕輕一撥馬上骨肉分離~
烤山藥
地陪小妞的最愛，叫了一大盤，吃起來脆脆的進到嘴裡稠稠的，好神奇～
依比利豬
豬肉油脂分布得很均勻，帶有一點筋，吃起來蠻有嚼勁的
牛肋五花
本來以為吃這個會卡牙縫，竟然沒有我想像中那種一堆筋咬不斷的感覺
好適合我這種老人牙喔~~~
牛橫膈膜
吃起來很紮實，感覺到這頭牛連橫膈膜都有在運動
肉質相當彈牙
櫛瓜
牛腹肉
這部位的肉算是油脂比較豐厚一點，肥嫩肥嫩的
如果吃完感覺有點膩就搭配醃大根吧
豬頰肉
光看就覺得臉頰的肉應該很結實，果然咬下去也很結實
搭配師傅火烤的功力，肉吃起來好彈牙阿~
杏鮑菇
表皮雖然乾乾的，但咬下去非常Juicy呢~
肋眼牛排
其他人吃得津津有味，潔西卡看到這麼生卻有點退卻
好險地陪男人說可以回烤
放入口中，我只能說，沒想到牛肉也可以入口即化
我連人都想融化，超級推薦這道~
漢堡肉
地陪小妞的最愛
但我一吃~覺得肉的腥味有點重，不是我能接受的那種sorry拉~
今日感想
肉好好吃~~~雖然吃下來超過原本預算，因為忍不住一直加點
你就知道有多好吃~~~
而且氣氛很好，不會太吵鬧，又可以喝酒
重點是~~吃完身上不會有燒肉味
想吃燒肉但不想被媽媽知道的人可以去
最後獻上地陪小妞的男人
專業燒肉師傅認真的模樣
讚啦
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嘉義觀止燒肉
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